教你在家做棋子块,不用水不用油,香甜酥脆,孩子特别爱吃


  教你在家做棋子块,不用水不用油,香甜酥脆,孩子特别爱吃

  说起棋子块我想80后的朋友们都不陌生吧?是小时候经常吃的零食,那时候我最喜欢吃的就是棋子块了,整天用它来当主食吃,所以妈妈经常在家给我烙棋子块吃,看着妈妈的做法特别的简单,和好面直接烙就可以,由于经常吃,所有我爷爷就学会了它的做法,今天我就来教大家烙棋子块,教你在家做棋子块,不用水不用油,香甜酥脆,孩子特别爱吃。

  1564907599435513813.jpg直到现在我还是特别的喜欢吃,偶尔想吃的时候我就在家做,如今现在卖棋子块的也不多了,超市里卖的棋子块一般大家都是用烤箱烤的或者经过别的机器加工的,今天我跟大家分享的这道旗子块的做法是家庭版的棋子块,做法特别的简单,不用烤箱,无任何的添加剂,不用水,不用油,用到的食材都是营养非常搞得食材,纯天然吃起来更健康。我家孩子特别喜欢吃,每次做它,孩子自己就能吃一大碗,营养又解馋,既可以当主食,又可以当零食。我做的棋子块香甜又酥脆,不用烤箱不用水和油,出锅孩子抢着吃。接下来是详细步骤。

  1564907610692398834.jpg【食材】:鸡蛋,黑芝麻,花生油,酵母,面粉等

  【做法】

  第一步:在碗中打入2个鸡蛋,20克黑芝麻,30克左右的白砂糖,30克左右的花生油,加入3克酵母,把这些食材都搅拌均匀然后加入大约90克左右的面粉,面粉分3次加入,搅匀之后下手揉成面团醒发50分钟左右。

  第二步:将醒发好的面团放在案板上揉搓一会儿,排排里面的空气,然后将它揉成圆形的面团,按压一下,再用擀面杖擀成圆形的大面饼。

之后再竖着切成小方块,切好之后用叉子在上面插上几个洞。

  第四步:电饼铛预热,不用放油,将做好的小旗子直接放进电饼铛里烙,烙至底面微黄给它翻一次面,烙至两面都金黄的时候就可以出锅了。

  1564907621703480578.jpg【烙小旗子小窍门】

  1.面粉要分次加入,多次少量的加入,这样揉出来的面团更均匀更细腻。

  2.我切的是小方块,大家也可以切成菱形片,形状根基自己喜欢的来决定。

  3.电饼铛提前预热,不但可以减少烙至的时间,还可以使烙出了的小旗子口感不会那么硬。

  4.做好的小旗子生胚要在上面用叉子插上一些小洞,帮助拍一下气,可以丝做出来的小旗子更加酥脆。

  5.白糖的量根基自己的口味来添加,喜欢吃甜的可以多放点,不喜欢吃的可以少放点。

  1564907633449553188.jpg教你在家做棋子块,不用水不用油,香甜酥脆,孩子特别爱吃,这就是我今天给大家说的旗子块的做法,做法简单,营养解馋,咬一口酥掉渣,喜欢吃的朋友可以照着这个方法来做一下,学会了再也不用到外面买着吃了,还是自己做的吃起来更健康,孩子都特别喜欢吃,我做的棋子块香甜又酥脆,不用烤箱不用水和油,出锅孩子抢着吃。大家觉得怎么样呢?

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